餐厨区设计是一件很让人头疼的事情，想要简单的餐区和厨区设计，又担心过于寡淡，想要大胆的设计又怕最后的效果不理想，实际上当岛台的设计融入进去，餐厨区这一问题就能很好的解决，还能让厨房操作面积翻好几倍。
　　一、岛台是什么？
　　岛台其实就是在厨房中像小岛一样的台面，大部分应用在开放式厨房中。岛台通常分为独立式、半岛式以及延伸式。
　　1.独立式：
　　通常就是一个独立的台面，也是比较常见的一种。可以用来储物，在台面上进行料理。
　　2.半岛式：
　　半岛式通常不是独立的，而是橱柜延伸出来的一部分，使厨房更加美观紧凑。
　　3.延伸式：
　　延伸式通常是以一字型布局排开，固定的橱柜加延伸的台面。
　　二、岛台的作用
　　1.料理台：
　　岛台上面是可以设置水槽，内嵌家电的，台面还是非常好的料理台。而且还可以将洗好的蔬菜水果，放在料理台上，或者作为肉类处理区，很好的做到荤素分离处理。
　　2.储物能手：
　　倒台下面设计一些收纳空间，就可以很好的把厨房的杂物藏起来。

　　3.就餐担当：
　　岛台做餐桌真的很方便，做好美食一回头放下就可以马上享用。
　　4.隔断：
　　岛台的设计可以为开放式设计自然的形成空间隔断，将功能区进行分区，又不会影响整体视野。
　　三、做岛台的前提
　　1.功能选择：
　　要提前想好岛台的主要功能是什么！如果需要收纳，那主要想放些什么？如果要做料理台，是否需要水槽，是否需要嵌入电器或者插座？都是需要提前考虑好的。
　　2.尺寸问题：
　　需要要提前预设好高度，一般以主料理人的身高去设计，不能太高，也不能太低。
　　四、油烟处理
　　1.集成灶：
　　集成灶拥有平均高达99.5％的吸油率，普通的油烟机吸油率只有80％左右。采用侧吸或环吸下排式灶腔，吸烟孔在灶腔后侧，油烟刚一形成就被烟机吸走了。
　　2.降低油烟机高度：
　　油烟机距离灶具距离越小，吸油烟效果越好，一般建议的安装高度至少是35cm。
　　3.推拉玻璃门：
　　推拉玻璃门，做成半开放式的厨房。做饭时关上玻璃门不会跑烟，其他时间拉开玻璃门就“回归”到了开放式的状态，通透敞亮。